Корзина
75 отзывов
+380958794297
+380958794297
+380958794297
МТС
+380987215198
Київстар
+380633695934
Life - Viber

Масло оливковое MONINI classico (olio extra vergine di oliva)

Нет в наличииКод: g12

224,90 грн.

Написать
Перезвоните мне
Масло оливковое MONINI classico (olio extra vergine di oliva)
Масло оливковое MONINI classico (olio extra vergine di oliva)
224,90 грн.
Нет в наличии
Написать
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380958794297 МТС
  • +380987215198 Київстар
  • +380633695934 Life - Viber
Узнать партнерские цены
  • +380 показать номер +380958794297 МТС
  • +380987215198 Київстар
  • +380633695934 Life - Viber
Узнать партнерские цены
  • Контакты
    • Телефон:
      +380958794297, МТС
      +380987215198, Київстар
      +380633695934, Life - Viber
    • Контактное лицо:
      Виктория
    • Адрес:
      ул. Інглезі, 2, Одесса, Одесская область, Украина
    • Email:
      coffee.tea.syzirya@gmail.com
  • Условия возврата и обмена

Масло оливковое MONINI Сlassico (olio extra vergine di oliva) ― 1 литра
Производство ― Италия

Бутылка: Стекло (1000 мл)
Оливковое масло экстра-класса, полностью натуральный продукт,
неподвергнутый химическим процессам.

Ссылка продукта на сайте изготовителя   www.monini.it

Классический вкус оливкового масла, рецепт разработанный много лет назад и с тех пор ревностно охраняемый семьёй Монини. Это оливковое масло можно легко распознать благодаря его сбалансированному вкусу.

Органолептические признаки:
запах: фруктовый,
вкус: слегка миндальный, горьковатый с деликатным перечным послевкусием,
цвет: зеленый с золотистым оттенком.

Чем отличаются оливковые масла Extra Vergine производства компании «Монини»

В зависимости от того где, на каком склоне росла олива, сколько солнца и влаги получила, оливки (и, соответственно, оливковое масло) имеют различный вкус.

Итальянское оливковое масло делится на 3 основные категории:
Olio extra-vergine di oliva (extra-virgin olive oil) — оливковое масло высшего качества однократного холодного прессования. Это результат самого первого холодного отжима оливок (оливковый сок). Это масло наивысшего качества. Оно обладает приятным ароматом, фруктовым привкусом и сохраняет все полезные вещества, накопленные созревшими плодами оливы. Кислотное число такого масла — не более 1. (Classico, Delicato, GranFrutatto, Bios, DOP, Aromatizatti)
Olio vergine di oliva (fine virgin olive oil) — масло однократного холодного прессования Virgin с кислотным числом от 1 до 2. Его рафинируют, уменьшая кислотность и затем для вкуса добавляют немного (до 20%) Extra Virgine, но обязательным условием является кислотность ниже 1. Таким образом получают Olio di oliva /(pure) olive oil — пригодное к употреблению масло. Его лучше использовать для жарки, так как оно практически не имеет вкуса. Все обозначения кислотности и т.д. должны быть обязательно указаны на бутылке масла. (Anfora)
Pomace. В жмыхе, оставшемся от первого прессования остается до 30% масла, поэтому его используют вторично, извлекая масло с использованием химических растворителей. После чего его, конечно же, рафинируют. Такое масло не имеет ни вкуса, ни запаха, поэтому в него добавляют некоторое количество масла Экстра Вержин. Например, в масле Ривано содержится 20% масла Эктра Вирджин. Такое масло подходит для жарки и приготовления блюд при высоких температурах.

Сама фирма Monini выращиванием оливок занимается очень мало — только экспериментальные плантации. Оливковое масло получают от мелких фермеров из всей округи. Но, как уже было сказано, оливковое масло от каждого фермера имеет различный вкус. И вот здесь в работу включаются мастера компании Monini. При помощи органолептических тестов и дегустаций, а также компьютерных технологий масла смешивают в определённых (подобранных) пропорциях, чтобы получить желаемый вкус. При этом очень важным для всех оливковых масел Монини является не только качество (это само собой разумеется), но и неизменность вкуса из года в год.

Характеристики
Основные
Производитель   Monini
Страна производитель Италия
Тип масла Оливковое
Тип Нерафинированное
Отжим Первый холодный
Объем 1000.0 мл
Упаковка Стеклянная тара
  • Цена: 224,90 грн.
Отзывы о товаре
Добавить отзыв